Como calcular a quantidade de carne para o churrasco?

Existem diversas formas de fazer esse cálculo sem grandes erros. Existem os mais simples e os mais técnicos.

A forma mais simples de calcular isso é a velha fórmula de:

• Cada adulto: 400 gr de carne

• Cada criança: 200 gr de carne

• 3 garrafas de cerveja por adulto

• 2 litros de refrigerante para cada grupo de 5 crianças

Pronto! Essa é a fórmula mais simples que se possa imaginar. Obviamente ela nem sempre é suficiente para um cálculo preciso. É apenas uma fórmula adequada para não passar vergonha.

Em todo caso ela não especifica o tipo de carne, nem leva em consideração os acompanhamentos que por ventura você possa oferecer.

Então, levando em consideração que algumas pessoas comem mais do que a média e outras comem menos, unindo com os acompanhamentos, essa quantidade deve ser suficiente até para sobrar.

E lembrem: "A coisa mais comum do mundo é surgir um convidado inesperado".

Então é bom que sobre mesmo!